Делегацию региона возглавит губернатор Дмитрий Кобылкин. Экспозиция арктического региона разместится на выставочной площади размером более ста квадратных метров. В Берлине представят продукцию Горковского потребительского общества, предприятий «Пур-рыба», «Салехардский комбинат», «Ямальские олени» и «Ныда-Ресурс», - сообщили ИА «Север-Пресс» в пресс-службе губернатора ЯНАО.
Ямальский стенд традиционно украсят продукция оленеводства, деликатесы из северной рыбы, ягоды, грибы, кедровые орехи и варенье из них. Займут свое место произведенные в условиях Арктики картофель, лимоны и мед. Кроме того, делегация округа представит «арктические конфеты» из компонентов низкой березы, черной шикши, кипрея узколистного, сибирской лиственницы и сосны, ягеля, сфагнума и красной рябины. Удивят ямальцы европейцев и «тундровым хлебом» из бурого сфагнума, белой муки и других компонентов растительного сырья Ямала.
Кроме того, производители из автономного округа представят «ямальский фастфуд» - это горячий обед, состоящий из порции сухариков на основе сфагнума, и пакетик соуса из ягеля и других растений. Сухарики смешиваются с соусом и заливаются кипятком, через три минуты продукт готов к употреблению. Помимо продукции, производимой на Ямале, на выставке продемонстрируют инновационные проекты, которые планируется внедрить в сельскохозяйственной деятельности в ближайшее время. Перед гостями и посетителями выставки выступить творческий коллектив Ямала - образцовый ансамбль танца «Радуга» из Муравленко.